黑心商贩给桔子泡药水增加甜味?
上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平在接受记者采访时表示,这两天他已经通过多个渠道看到过这段视频,据他推测,这个液体为杀菌剂或保鲜剂的可能性比较大。果农可能为了提高效率,就把杀菌液体放到水桶中,直接连筐浸泡。
许文平表示,为了能让蔬果顺利从田间地头到达餐桌,减少运输过程中的损耗,一些带皮的水果如桔子、香蕉、荔枝等,在采摘下来之后,果农或商贩可能会采用杀菌剂抑菌,这种处理是正常合规的。国家允许使用的一些杀菌剂,毒性较低,降解速度快,残留很少,基本不会对人体造成伤害。至于网传“桔子在药水中浸泡一下就能增甜”的说法,完全是无稽之谈,不可相信。
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