健康管理师|久置老陈皮真能有效抗癌？
癌症是人类恐惧的一个疾病，癌症加速了社会人群死亡的进程。因此，抗癌是一直是我们社会一直讨论的话题。抗癌需要从饮食、生活作息等多方面进行。我们都知道吃新鲜事物能抗癌，但并非所有事物都如此。有些食物久置后更利于抗癌。例如老陈皮，越老越好。
陈皮作为成熟橘子的果皮，经过干燥之后，其中的芳香烃类物质得以散发，性味更加缓和，减轻对胃肠道的刺激。而陈皮名字的由来，也是因为古人认为陈皮以陈者为佳，香味好、治病效果佳。
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陈皮能有效抗癌：
陈皮之所以能够抗癌，是源自于其中富含的黄酮类化合物。其具有非常广泛的生物活性。
首先，黄酮类化合物具有抗氧化的作用。能够清除自由基对机体细胞的破坏，起到抗氧化和延缓衰老的作用。
其次，黄酮类化合物能抗肿瘤活性。黄酮类化合物的抗癌机理多样，可以抑制肿瘤细胞活性;抗氧化，预防肿瘤;抑制相关酶活性，起到抗肿瘤;调节内分泌，起到预防肿瘤。
川陈皮素具有抗炎、抗病毒、抗基因突变、镇痛和改善血液循环的功效。多甲氧基黄酮可以抑制肿瘤血管的产生和生长。
陈皮的名字和功效源自于“陈”，橘皮经过晒制，保存达到3年以上才能称之为陈皮，陈皮保存时间越久其功效越好。随着陈皮保存的时间越长，其中的挥发性油含量会增加，同时香味越来越浓郁。药用和食用价值也高。
在日常生活中，我们需要保持乐观的心态，同时也要经常参与户外体育锻炼，提高机体免疫力。最重要的是我们需要定期体检，例如PET-CT，做到早发现早治疗。
来源：医生在线
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