健康管理师|四类人,千万别吃蟹
螃蟹味道鲜美,让人难以拒绝,而且螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等,是养生必不可少的食疗大餐,但有四种人,就没有这个口福了:
一、脾胃虚寒者
螃蟹味咸、性寒凉,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
建议:脾胃虚寒者需慎吃螃蟹,如要食用每次不能超过1只,且最好和性温的老醋、姜末、黄酒同吃,胃肠道疾病者不宜尝试。
二、胆囊炎患者
胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇偏高、代谢障碍有关,而螃蟹中的蟹黄、蟹膏胆固醇含量偏高,胆囊炎患者吃蟹后会使症状加重,故不建议。
三、尿酸高、痛风患者
螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分,会在血液中产生过多的尿酸。因此,尿酸高、痛风患者也不建议食用。
四、易过敏体质者
蟹肉通过肠壁进入人体循环,蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应,出现皮肤瘙痒起包、水肿等症,易过敏体质者应慎吃螃蟹。
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