关于举办食品安全管理员培训考试的通知
关于举办食品安全管理员培训考试的通知
食品安全管理员是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。分为初级、中级和高级。
根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》的文件精神，食品生产经营企业应当配备食品安全管理员，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》（以下简称《证明》）。
1、保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位，大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体时餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业（含餐饮连锁企业及总部、有销售食品的连锁药店总部和含食品制售大型连锁超市及总部等）食品经营者应配备高级食品安全管理员；
2、白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位，食品批发市场开办者、食品零售市场开办者、网络食品交易第三方平台提供者应当配备中级及以上级别的食品安全管理员；
3、其他食品生产经营单位，应根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。
广东省德诚职业培训学院是广东省食品药品监督管理局公布的广东省食品安全管理员培训机构和考试机构，师资力量雄厚，办学环境优越。为提升食品生产经营企业食品安全管理水平和业务水平，提高食品安全管理员的考试通过率。学院将举办食品安全管理员培训班，同时欢迎各培训机构推荐学员参加考试。
现将有关事项通知如下：
一、培训目标
通过系统的食品安全管理知识培训，使食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力，掌握食品安全管理的相关要求和制度，自觉并有效地做好本单位食品安全管理工作。
二、培训内容
基础知识、企业食品安全主体责任和要求、食品生产经营许可管理、食品进货查验管理、食品储存管理、食品运输管理、食品召回管理、食品生产管理、特殊食品生产管理、食品安全监督等。
根据食品生产经营环节的不同，分为五个类别：食品生产、特殊食品生产（包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品〉、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售五大类。报考人员根据实际情况选择对应类别的内容参加培训及考试，工作内容涉及多个环节的，应分别参加多个类别的培训及考试。根据对初、中、高级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异，培训内容要求有所不同。
三、培训、考试方式
培训：面授
考试：机考
四、培训师资
由国家和省内食品安全管理领域具有丰富实践和教学经验的专家、教授授课。
五、培训对象
1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员；
2、食品生产经营单位主要负责人；
3、食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。
六、培训时间
报名成功后即安排培训时间和考试时间。
七、报名方式和材料
交附件报名表。
八、培训费用
备注：预收以上费用，具体将根据上级主管部门标准收取，到时候多退少补。
九、考试证明
通过培训并经考试合格者，颁发《广东省食品安全管理员考试合格证明》。
十、联系方式
联系人： 林老师
电话： 020-84264281 135-6023-4180
联系地址：
广东省广州市黄埔区联和街龙朱路1号南方易馨创新园（广东省德诚职业培训学院）。地铁6号线-地铁黄陂站C出口即到。
附件：
培训考试报名表/data/kindeditor/attached/file/20190130/20190130093502_57048.docx
