提高免疫力，听听营养专家的观点
中国老年医学学会副会长兼秘书长
营养不只是营养师的事，更不是“营养不良”后才需要考虑的事。除了临床营养师，我们还呼吁其他专科的医生都来关注和推广营养治疗的方法，更希望普通人都来关注营养膳食的知识，用一日三餐来防病治病。
也有人常问我，老年人吃不下、消化不好，“虚不受补”怎么办？
这就让特殊医学用途配方食品有了用武之地，这种食品专门为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
它不是药品，老年人可以在它的帮助下得到更好的营养支持。
李楚漪：“吃得营养，别忘了运动也要跟上”
中国老年医学学会学术部主任
现在我们吃得比以前好，身体活动量却跟不上，导致营养过剩，沉积在体内，血脂血压增高，出现很多健康问题。
所以，我建议大家，合理饮食，宜清淡忌油腻，每天有规律地活动身体。
胡雯：“每个人都有自己的适宜体重，减肥无需跟风”
教授，中国老年医学学会营养与食品安全分会会长，四川大学华西医院临床营养科主任
我经常遇到中老年人对我说：“我从年轻起就这样吃，一顿能吃多少多少……”其实，人在不同年龄有不同的适宜体重，中老年人的新陈代谢相比年轻人会发生变化，膳食结构不宜一成不变，要及时调整。
每个人的适宜体重也不一样，并不是说体重计上的数值偏大了，就一定该减肥，这个“适宜”是以健康为标准来体现的。建议中老年人要定期体检，密切关注体重与各种健康指标变化之间的关系，并在临床营养师指导下调整膳食结构，来提前预防健康风险。
中国老年医学学会营养与食品安全分会副总干事
生病了，光吃药打针效果不一定好。营养补充是治疗所有疾病的根基，身体条件如果没有达到一个健康的状态，在治病过程中，可能会出现其他的并发症。
所以，把身体调理到一个健康状态，就需要合理规划饮食，这样也能让治疗效果事半功倍。
姚颖：“重视膳食纤维的摄入”
教授，中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长，华中科技大学附属同济医院临床营养科主任随着人们生活水平的提高，生活方式的改变，很多人的日常的膳食结构也发生了很大变化，高脂、高糖、高盐的食物摄入较多，含有膳食纤维的食物却摄入日益减少。这些不健康的膳食是导致越来越多肥胖和“三高”人群的重要因素。
中国营养学会提出的中国居民膳食纤维推荐摄入量应该是每日25-35克，它能起到降低血糖，促进胃肠道蠕动，防治便秘的作用。但国人实际摄入量只有大概13克，能达到每日25克的人群不足5%。
张勇胜：“没有一种营养是最好的”
中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长，广西医科大学临床营养科主任很多人因为受到一些网络资讯或者广告宣传的影响，在膳食方面的注意力会只放在一种或几种营养素上，比如觉得牛奶好，他就每天只坚持喝牛奶，其他食物就不放在心上了，这样做是不健康的。
其实，人体就像一辆汽车，每个零部件都很重要。营养也是一样的道理，我们的膳食结构一定要平衡，各种营养素都要摄入，才能满足健康的要求。
建议每个人都了解一下《中国居民膳食营养指南》这本书，里面提到的咱们每天应该吃的营养“宝塔”结构。在这个“宝塔”结构的基础上，再根据疾病、体质等情况来做个性化的调整。
教授，中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，贵阳医学院附属医院贵州医科大学附属医院院办副主任、临床营养科主任
中国已经进入了老年社会，要提高全民的健康水平，应该树立好“预防为先”的意识。
其实，疾病的发生60%的原因是与日常生活方式、行为习惯直接相关，而医疗条件因素只占了8%，自己的“健康权”由自己掌握。
然而，很多危害老年人身体健康的疾病都是吃出来的，比如高盐分摄入容易导致高血压；喜欢吃过烫的食物能诱发食道癌；过量饮酒导致肝功能异常等等。
周芸：“好营养，切忌跟风”
教授，中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，大连医科大学附属第二医院临床营养科主任这几年营养学观念开始火了起来，很多人喜欢在网上搜索养生文章，大量购买保健品等。
周芸教授告诉我们，其实很多人是“跟风”，一听到某个涉及健康的观念和饮食观念就马上跟着做了，不管自己的实际情况适不适合。
“这是本末倒置，可能会适得其反。了解自己需要的摄入需求，一日三餐先管理好，合理搭配，这才是最基础也是最重要的事情。”
周芸教授建议大家，注意筛选消息的来源与途径，参加正规医疗机构或是学会开展的讲座，不偏听偏信，盲目跟风。
教授，中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，四川大学华西医院临床营养科
好的营养，第一个关键词是“均衡”，首先要吃多种食物，保证各种营养均衡摄入。
第二个关键词是“天然”——要多吃“自然食物”，少吃加工食物，多样的食物摄入就会满足人体的营养需求，不需要额外补充所谓的保健品。
每日的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。
此外，各年龄段人群都应坚持日常身体活动。
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