公共营养师|良好饮食习惯从小就要抓

学龄前期是生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯培养的关键时期。而儿童喂养这条路上踩过的坑可谓是我们家长的一部血泪史。今天，小编介绍些培养良好饮食习惯的秘笈，引导及培养孩子形成良好饮食习惯。

01、家长以身作则，并营造愉悦的进餐氛围

家长良好的饮食行为对儿童具有重要影响，一个挑食偏食的家长很可能培养出一个挑食偏食的孩子。建议家长以身作则、言传身教，并与儿童一起进食，起到良好榜样作用。

进餐过程中，营造愉悦的进餐氛围是让孩子好好吃饭的前提，健康成长的活化剂。并且，这也是一家人一起聊天和情感交流的好时光。万不可在餐桌上争吵或训斥孩子，再好的佳肴也食之无味，严重的还会造成心理创伤。

02、引导孩子规律就餐，专注进食

小朋友注意力容易受环境影响，如果进食时看电视、玩玩具或做游戏等都会降低其对食物的关注，影响进食。

从开始添加辅食，就给孩子提供固定的就餐座位，定时定量就餐，避免追着喂、边吃边玩等行为。吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在20-30分钟内吃完。引导孩子自主进餐，培养其自信心和独立能力。

03、给孩子主动选择权

学会选择、自主和独立是孩子成长的重要功课。然而很多孩子上了小学，吃穿住行还是完全由家长一手包办，白白错失了成长的机会。

我们可以带孩子一起采购食材，辨别应季蔬果，体验和认识各种食物的质地和特性，让孩子在众多健康的食物中选择自己喜欢的。自己点的往往会吃的格外香。孩子也会觉得受到了尊重，不会有逆反心理。

04、鼓励孩子参与烹调，享受食物

在保证安全的情况下，鼓励孩子参与食物的烹饪和制作，吸引孩子对各种食物的兴趣，对食物产生心理认同和喜爱，尊重和喜爱食物，享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。

05、注意烹调方法和制作技巧

学点烹调和营养知识，对于孩子不喜欢吃的食物，在改进饭菜花样上下功夫。注意烹调方法，利用色、香、味、形促进孩子的食欲。

或重复小分量供应，鼓励孩子尝试，并及时给予表扬加以改善，不可强迫喂食。此外，应避免以零食、汉堡鸡翅类的快餐等食物作为奖励或者惩罚孩子的手段。

06、巧用学校资源，做好食育课

随着全民营养周、学生营养日等健康促进活动的推进，学校的食育课越来越丰富。采用看图、绘画、识字、游戏、手工劳动等多种方式，将营养和饮食知识深入浅出地传授给孩子。我们家长也可以参加学校定期举办的营养知识培训班，和学校老师齐心协力做食育。

07、经常户外活动，吃嘛嘛香

每天结合日常活动，进行至少两个小时的户外活动，如公园玩耍、骑小自行车、小型球类游戏、攀岩等户外游戏或运动。

若遇雾霾、高温、高寒等天气，可酌情减少，但不应减少每日运动总量。减少静态活动，如看电视、玩手机、电脑等。增加能量消耗，增进食欲，提高孩子进食量。

来源：网络

如有侵权，请联系删除